铁观音是乌龙茶（青茶）的一种，属于半发酵茶，是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的茶类，主要生产于福建、广东和台湾三省，具有消除体内余热、生津利尿、滋润肺腑的功效。

　　铁观音味甘，性平，归脾、胃经，具有消除体内余热、生津利尿、滋润肺腑的功效。此外，还可提神益思、缓解疲劳、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥等保健功能。现代药理学研究表明，铁观音还具有降血脂、养颜、排毒、利便、抗氧化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。

　　铁观音是一种中性茶，适合大多数人饮用。但需注意早晨空腹忌饮茶，饮茶宜热、宜淡、宜少；不宜冷饮、过浓、过多。

　　铁观音主要用来泡茶饮，将适量的铁观音放入洗净的茶具或壶中，倒入适量煮沸的开水，闷泡一段时间后即可饮用。

　　铁观音条索肥壮，紧结或圆紧，结实沉重，枝身圆，梗皮红亮，枝心硬，枝头皮整齐，叶柄宽肥厚，叶大都向叶背卷起，色泽乌润，砂绿明显，红点鲜艳。香气浓馥持久，音韵明显，带有生人参味或花生仁味、椰香味，并带兰花香或桂花香；滋味醇厚鲜爽，回甘，稍带甜蜜味或水果酸甜味；汤色金黄、橙黄。

　　[1]士荣华,牛林敬.中医经典药膳大全[M].上海科学普及出版社.2018.119.

　　[2]聂宏.“十三五”互联网+创新教育教材 中医食疗药膳学[M].西安交通大学出版社.2017.129.

　　烘焙铁观音有着较好的提神功效，因为烘焙铁观音当中富含有一定量的茶多酚，提振精神的作用会比较明显。对于精神倦怠、身体疲乏、没有精神的人，适当服用烘培铁观音而达到提振精神的作用。烘培铁观音当中还富含有丰富的矿物质，比如像氟元素、磷元素、钾元素。这些矿物质构成了体内很多酶和辅酶的原料，酶和辅酶的主要作用是调节机体的代谢。因此，通过服用烘培铁观音补充丰富的矿物质，能够提高机体内酶和辅酶代谢调节的能力，对于促进身体的正常代谢也有着积极的作用。

　　铁观音是中国十大名茶之一，原产于福建泉州，属于乌龙茶。按中医理论的观点，铁观音性寒，味甘、酸，归肺、脾经，具有清热降火，健脾消脂，提神醒脑，生津利尿的功效，可用于口舌生疮、头晕困顿、记忆力下降、肥胖、小便短赤等症。铁观音中含有茶多酚、生物碱、维生素、多种氨基酸、微量元素等。现代药理学表明，其具有：一、防治肿瘤的作用。二、调节血糖的作用。三、促进脑部血液循环，增强记忆的作用。四、降血压的作用。五、抗氧化的作用。六、消臭，防龋齿的作用等。

　　铁观音有着很好的提神醒脑的作用，因为铁观音当中含有一定量的咖啡碱，对于兴奋中枢神经有着一定的作用，因此能够提高思维敏捷性、增强记忆力、缓解脑疲劳。铁观音也有着一定美容养颜的作用，因为铁观音当中富含有丰富的儿茶素，具有较强的抗氧化活性，能清除自由基，因此有着一定的抗氧化、抗衰老的功效。铁观音还能够防止龋齿的发生，因为铁观音当中含有着丰富的氟，对于强壮骨骼和牙齿有着重要的作用。经常失眠多梦的人不宜饮用过多的铁观音，否则会引起精神兴奋，会进一步加重失眠。

　　铁观音茶的功效可以延缓衰老、降低血脂，可以杀菌、消炎、清心明目。在临床上铁观音的应用可以辅助治疗一些相关疾病，比如它可以抗衰老、清除自由基，对于头发、胡须过早的发白，都是有一定的辅助治疗价值，而且对于女性过早出现的黄褐斑、皱纹，也有辅助的治疗效果。铁观音还可以抗动脉硬化，主要在于它可以降低血脂，可以使血液中的甘油三酯和胆固醇含量明显的降低，从而保护血管的弹性，抑制动脉出现硬化，对于防治脑血栓，还有冠心病有一定的价值。在铁观音的应用中，也可以针对于糖尿病来进行应用，可以帮助降低血糖，效果也是不错的；另外铁观音也适合一些感染的患者应用，具有抑制细菌的作用。

　　一般认为陈年铁观音茶除具有一般茶的功能之外，还有一定治疗作用。对于消化不良出现的腹胀、纳差，现代人饮食过食肥甘厚味出现的高血脂、肥胖症有一定效果，并且还有一定降压、助消化的作用。铁观音茶属于乌龙茶的一种，是一种半发酵茶，一般以福建安溪县的为佳，是中国十大名茶之一。陈年铁观音老茶是在青茶的基础上，经过特别的方式储存、炮制之后形成的陈年铁观音茶，分为5年、10年、15年、18年、28年等几个档次，其中以10-28年者业界认为最佳。在临床中需要注意的是，即使是仔细收藏的老茶，也要注意有没有霉变，如果有霉变的就建议不要饮用。

　　铁观音是绿茶的一种，茶当中都含有，是黄嘌呤生物碱。其生物学作用可以提高中枢神经系统的兴奋性，可以暂时赶走睡意，使人体感到精力充沛。对于比较敏感的人群，下午和夜间睡前喝茶，茶叶当中的会临时使皮层比较兴奋，很难进入睡眠，导致失眠。当然，也有一部分人对不敏感，茶叶中少量的并不会导致失眠。如果喝铁观音有失眠经历的人，建议最好是在早上喝茶，下午和晚上尽量避免摄入含有的饮品，比如茶、咖啡、可乐，避免失眠的情况。

　　喝铁观音不会上火。铁观音作为茶叶的一种性偏寒凉，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容，还有延缓衰老等一系列的功效。日常生活中通过喝铁观音可以预防一些疾病，像恶性肿瘤的出现，还可以降低血脂，降低胆固醇，减少心脑血管疾病的出现。对于辅助治疗糖尿病也有一定的好处。铁观音在临床中不会引起上火，反而会治疗一些上火的症状，像上火所导致的口腔溃疡、急性的上呼吸道感染，还有相关的炎症，都可以通过铁观音来进行辅助治疗。铁观音可以提高人体的免疫力，可以清除人体过多的自由基，对于美容养颜，也是有一定的益处。

　　喝铁观音对肾脏有一定好处，但是喝的时候也要注意不能太多，也不能太浓。喝铁观音茶的时候会摄入比较多的水分，水分进入人体以后可以加快人体的代谢，也有一定的利尿作用，这样对病人体内废物的排出有一定好处。除此之外，茶叶里面也含有茶多酚，这是一种有还原性的物质，也有一定的抗氧化作用。一定要记住，喝茶的时候不能喝得太多，也不能喝得太浓。喝太多以后会摄入较多的水分，特别是对于一些肾功能不好的病人，容易造成水肿和高血压。茶里面含有一定的鞣酸，其有以下影响：第一、可以影响铁的吸收；第二、有一定的导致便秘的作用；第三、茶叶中间含有一定量的，如果喝过多的茶就会影响到人体的休息，这样对肾脏也不好。

　　铁观音茶叶苦、味甘、微寒，入心肺脾经，有清热降火、祛风解暑功效。风热上攻引起的头目昏痛，可用铁观音茶跟川芎、白芷配伍。中暑引起的头痛、烦躁、口渴，可以用铁观音茶配伍西瓜翠皮泡水喝。肠风下血可以把铁观音茶叶炒焦，米汤送服。本品还有清心、利尿作用，用于小便不利，可以用铁观音茶跟车前子同用。平时喜欢吃油腻食物酗酒者，会导致血脂升高，血脂升高会促进血管硬化，是高血压的主要原因，喝铁观音有降血脂的功效，血脂下降后血管会逐渐恢复弹性，血压随之下降。铁观音茶性凉，平时腹胀、消化不良的饮之会导致腹胀加剧或腹泻，需要注意避免。

　　酒精肝首先要明确酒精肝是怎样引起的。酒精肝常见于长期大量地饮酒造成了对肝脏的损害。一般情况下，酒精都是由肝脏代谢的，所以长期大量地饮酒会导致肝脏损害，肝细胞的坏死变性，最终会引起酒精肝，甚至是酒精性肝硬化。铁观音是一种茶类，对肝脏影响不是太大，所以酒精肝的病人，主要是戒酒，可以饮用铁观音。对于长期饮酒的患者应当及时的戒酒，有些损伤的肝脏组织还可以再次修复。

　　顺尔宁，又称为孟鲁司特。该药为白三烯受体拮抗剂，可抑制炎症介质的释放，主要用于以下疾病的治疗：1、适用于支气管哮喘的预防和长期治疗，包括预防支气管哮喘患者的白天和夜间相关症状，还可用于治疗对阿司匹林敏感的支气管哮喘患者，以及预防由运动诱发的支气管收缩。2、该药还可用于减轻过敏性鼻炎引起的症状，包括季节性过敏性鼻炎和常年性过敏性鼻炎。

　　铁观音适合女人进行服用。因为铁观音可以帮助女人来降低血脂，可以抗衰老、降低辐射的危害。具体来说，铁观音可以通过降低血中的胆固醇，而减少女性患有心脑血管病的风险，以及对于糖尿病进行治疗。而且铁观音还可以清除血中的自由基，对于延缓衰老有一定的效果。通过降低血脂，可以使女性的减肥成功，这样对于女性的美容养颜，有一定的益处。还有铁观音的可以治疗总在电脑面前工作人辐射的风险，可以针对白领进行相关的保健。

　　高血压患者可以喝铁观音茶，喝铁观音茶不会影响血压，高血压的人在喝茶的时候无需跟降压药物避开，降压药物跟茶也不会起冲突。有很多人会误认为喝茶会把药效降低，其实这是一种错误的理解，但是高血压患者在喝茶的时候也需要遵循几个原则，如不要喝太浓的茶，不要在午后或者睡觉前喝茶，不可过多的喝茶，具体如下：第一、不要喝太浓的茶：铁观音如果冲得太浓，容易出现失眠或者入睡困难等，这对高血压患者不利。第二、不要在午后或者睡觉前喝茶：高血压的病人尽量每天适当的午睡一会儿，如果午后喝茶，有可能就不困了，而且睡觉之前喝茶也容易加重失眠。第三、不可过多的喝茶：过多的喝茶会导致体内水分摄入过多，这种情况下，容易升高血压。

　　瞿麦是一个常用的中草药，作用主要是清热利湿、通小便，对于泌尿系感染以及肾结石，前列腺炎就是以小便为主的湿毒性的病症。瞿麦有非常好的疗效，所以清热利湿的效果非常好，而且瞿麦还可以通经活血，所以有些医生用于湿热夹有淤血的妇科炎症或者闭经，效果也非常好。瞿麦偏寒，所以脾胃虚寒、阳虚的患者要特别注意。因此使用需要遵医嘱进行，以免用药不当导致身体不耐受，加重不适感。

　　天麻丸是中成药，主要成分的包括天麻、羌活、独活、杜仲、牛膝、萆解、附子、当归、地黄和玄参。在这些组分中，天麻、羌活、独活主要是具有散风胜湿、祛邪外出的功效，萆解主要是起到利湿下行的作用，附子具有温经散寒的功效。杜仲和怀犀牛主要具有补肝肾的功效，当归和生地黄起到补血滋阴的作用。总之，由这些组分组成的天麻丸，具有祛风、除湿、通络、止痛、补益、肝肾的功效。在临床上天麻丸可以用于风湿瘀阻、肝肾不足所导致的疼痛，可以改善患者的手足麻木、肢体疼痛、腰膝酸软等相关的症状。在使用的时候需要注意，这个药物对孕妇要慎重使用。总之，天麻丸是具有去风除湿、通络止痛、补益肝肾功效的药物，在临床上可以改善肢体麻木、手足疼痛等相关的症状。

　　高血压的患者饮用铁观音没有特殊的禁忌，不要饮用浓茶，浓茶可能会导致血管收缩，造成血压的波动范围过大，对于淡茶是可以适当的饮用的。高血压的人群在平时生活中饮料上，主要是可以饮用淡茶或者白开水，像咖啡、奶茶、可乐等饮料则尽量不要饮用。对于高血压的人群，在平时生活中要注意适当的放松情绪，像饮用茶的过程中也可以刻意的放松，对于高血压的人群是非常有帮助的。要注意低盐、低脂清淡饮食，盐和油的摄入量一定要控制，高血压人群要尽量将血压控制在140\/90mmHg以下。

　　中药天冬的功效，是可以养阴清热、润肺滋肾。临床上可通过天冬治疗相关疾病，如长时间的呼吸道疾病，导致干咳、少痰，痰特别黏很难咳出。患者出现口渴、口干、大便秘结等一系列阴虚症状，都可通过天冬进行辅助治疗。天冬对恶性肿瘤具有一定的抵抗作用，平时吃天冬能让肿瘤发病率明显下降。天冬还可帮助保护心脏，有明显强心的作用，还能对预防发生心肌缺血、心绞痛有一定意义。天冬也可以对胃火过盛，进行辅助治疗。