中国的茶文化已经持续了很长的时间，有客人的地方就有茶。每当家里有人来拜访时，主人家都会给对方泡上一壶热茶，不管对方呆的时间长不长，总是有时间坐下喝一杯茶。就算是没有人的时候，在自己无事可干的时候，不妨给自己泡一壶茶，慢慢的品尝热茶带来的甘甜和清新。相信很多人都听过铁观音这种茶叶，不过现在很多人却不喝它了，这是为什么呢？真不只是因为品种多了，主要原因很真实。

　　其实主要还是因为这款茶叶的价格比较高，比起铁观音，人们更愿意去选择别的茶叶。有人会说又没让你只买一级铁观音，你可以去买二级或者三级的呀。但是作为经常喝茶的人来说，二级三级有什么区别自然了若于心，还是宁愿换种茶叶也要往一级的靠拢。而且二级铁观音或者三级铁观音也比同级的很多茶叶要贵，所以何必去执着没有意义的比较呢？直接换了得嘞。穷的人喝不起，而富的人早就在品尝过铁观音的滋味后，去寻找更适合自己的茶叶了。喝不喝铁观音呈现出一种贫富两极化的现象。

　　不过，对于不品茶的人来说，其实所有的茶水的味道在他们的口中都是差不多的，因此也没什么必要去花大价钱去购买一些昂贵的茶叶。当然，喜欢喝铁观音的人还是会忠于这一款茶叶，无关个人的财富。况且这款茶叶的功能还是很多的，这就让很多爱茶人士都舍不得撇下这款茶叶了。